Cremige Kidneybohnen-Kokos-Suppe mit Tortilla-Chips
TM6 TM5

Cremige Kidneybohnen-Kokos-Suppe mit Tortilla-Chips

4.4 (185 ratings)

Ingredients

  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1 gelber Paprika (ca. 200 g), in Stücken
  • 2 Frühlingszwiebeln, klein, in Ringen
  • 15 g Öl
  • 225 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • ½ TL Cajun-Gewürzmischung (siehe Tipp)
  • 1 TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 4 Weizentortillas
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • ½ Limette
  • 250 g Kokosmilch

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2576 kJ / 615 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
78 g
Fat
26 g
Fibre
13 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes