Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pane nero
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina di segale
- 10 g di sale
Cavolo stufato
- 100 g di cipolla a listarelle
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
- 1 pizzico di foglie di alloro secche
- 30 g di aceto bianco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 5 bacche di ginepro
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 80 g di Fontina a fette
- 100 g di funghi sott'olio sgocciolati
- 100 g di speck a fette
- 80 g di ketchup
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 6995 kJ / 1672 kcal
- Protein
- 72.2 g
- Carbohydrates
- 202.4 g
- Fat
- 63.7 g
- Fibre
- 26.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crackers multicereali
3h
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1 godz. 5 min
Cornetto di Matera
4h 30min
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2h 40 min
Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
2 Std.
Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)
20 min
Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea
3h
Tortilla hack alla curcuma
1h 30 min
Involtini primavera con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h
Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki
4h 30min
Cracker di segale farciti
2 Std.
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
1h