Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pane nero
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina di segale
- 10 g di sale
Cavolo stufato
- 100 g di cipolla a listarelle
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
- 1 pizzico di foglie di alloro secche
- 30 g di aceto bianco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 5 bacche di ginepro
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 80 g di Fontina a fette
- 100 g di funghi sott'olio sgocciolati
- 100 g di speck a fette
- 80 g di ketchup
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 6995 kJ / 1672 kcal
- Protein
- 72.2 g
- Carbohydrates
- 202.4 g
- Fat
- 63.7 g
- Fibre
- 26.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho con ciliegine di bufala
15min
Insalata di riso rosso
1h
Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
50 Min
Vermicelli saltati con verdure miste
40 min
Pinzimonio al Gorgonzola
30 min
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1h
Curry di legumi
1h
Mezzaluna di pane al farro
3 Std.
Strozzapreti pasticciati
1h 40min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3 Std.
Insalata di lenticchie e menta
3 godz. 55 min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 Min