Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.8 16 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
800 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
20 g di burro (optional) + q.b.
160 g di fette di pane
200 g di pancetta affumicata a fette
200 g di Fontina a tocchetti
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 2734 kJ / 653.5 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma che freddo fa... 5 Recipes
Italy

You might also like...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 min

Crumble di verdure

1 h 20 min

Rabaton

1 h

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2 h 20 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 h

Lattughe ripiene

1 h 10 min

Carote al Marsala

25 min

Zuppa del nord

1 h 10 min

Zuppa montanara

1 h

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

1 h 20 min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 h 30 min

Cacciucco di ceci

50 min