Risotto z grzybami bez alergenów
TM5 TM6

Risotto z grzybami bez alergenów

4.0 (59 ratings)

Ingredients

Bulion

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 230 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1200 g wody
  • ½ łyżki ziaren pieprzu czarnego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
    or ½ łyżeczki tymianku, suszonego

Risotto grzybowe

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 g borowików, suszonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie przez 30 min, odciśniętych z nadmiaru płynu (płyn zachować)
  • 350 g ryżu do risotto (np. arborio)
  • 10 g płatków drożdżowych (optional)
  • 1 ½ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2139 kJ / 511 kcal
Protein
15.9 g
Carbohydrates
70.7 g
Fat
20.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes