Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

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Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
10 parts

Ingredients

  • d'eau
    375 g
  • de levure boulangère sèche (7 g env.)
    1 sachet
  • de mélasse
    30 g
  • de farine de blé complet
    350 g
  • de farine de blé bio (T65), et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • de sel
    1 c. à café bombée
  • d'huile neutre pour le saladier
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 part

Calories 194.9 kcal / 828.3 kJ
Protein 6.2 g
Fat 2.5 g
Carbohydrates 34.5 g
Fibre 4.4 g

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