Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

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Prep. 15 min

Total 4 h 5 min

1 La recette complète

Ingredients

de farine de blé complet
300 g
de farine de seigle
50 g
de farine à pain , et un peu pour le plan de travail
150 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de muesli
170 g
d'eau , et un peu pour humidifier la pâte
350 g
de sel
1 - 2 c. à café
glaçons , pour produire de la vapeur
6 - 8

Nutrition per 1 La recette complète

Calories 9612 kJ / 2304 kcal

Protein 72 g

Carbohydrates 435.6 g

Fat 30 g

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