Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de farine de blé complet
- 50 g de farine de seigle
- 150 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 170 g de muesli
- 350 g d'eau, et un peu pour humidifier la pâte
- 1 - 2 c. à café de sel
- 6 - 8 glaçons, pour produire de la vapeur
- Nutrition
- per 1 La recette complète
- Calories
- 9612 kJ / 2304 kcal
- Protein
- 72 g
- Carbohydrates
- 435.6 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Pain de seigle
2h 40min
Pain d'épeautre aux graines
6 Std. 10 Min
Pain de seigle
5h
Pain complet
5h
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1h 25min
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min
Pain à la farine d'épeautre
4 godz.
Pain complet rapide
1 godz. 20 min
Pain aux graines
5h
Pain aux céréales
3 Std. 30 Min
Pain au levain
8h