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Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Ingredients
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œufs moyens8
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de ciboulette fraîche ciselés4 - 5 brins
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d'eau500 g
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de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés (1-2 cm)400 g
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de pêches jaunes épluchées et coupées en quartiers300 g
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de framboises fraîches200 g
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de cassonade10 g
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ciboulette fraîche finement ciselée, pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
325.2 kcal /
1367 kJ
Protein
16.8 g
Fat
16 g
Carbohydrates
29.2 g
Fibre
6.5 g