Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne vertes à la bolognaise
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 50 min
6 portions
Ingredients
La sauce
-
carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté2
-
oignons moyens, pelés et coupés en deux2
-
branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm2
-
d'huile d'olive40 g
-
de viande de bœuf hachée (basse côte)600 g
-
de vin rouge200 g
-
de tomates concassées en conserve400 g
-
bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)1
-
de sel1 c. à café rase
-
de poivre moulu½ c. à café
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau100 g
-
œuf1
-
jaune d'œuf à température ambiante1
-
farine de blé pour la pâte
La béchamel
-
de lait entier1000 g
-
de farine de blé90 g
-
de beurre coupé en dés70 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de noix de muscade en poudre2 pincées
Le montage
-
beurre pour le plat
-
de parmesan râpé150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
704 kcal /
2942 kJ
Protein
34 g
Fat
41 g
Carbohydrates
49 g
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