Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 échalote, coupée en quatre
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- du sel
- du poivre moulu
- 10 g de gingembre frais, coupé en morceaux d'1 cm
- 200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
- 1 citron vert, 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
- 4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
- fleurs comestibles de moutarde (optional)
- 400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1196 kJ / 285 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alfajores à la coco et au caramel
1h 15min
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55 min
Accras de julienne
45min
Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf
2 Std. 30 Min
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
45min
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1h 45min
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
4 Std. 25 Min
Raviolis frits au crabe
40min
Crêpes sucrées ou salées
40min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1h 35 min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2h