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Riz indien aux fruits secs
Prep. 20 min
Total 40 min
6 portions
Ingredients
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d'oignons coupés en deux150 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive10 g
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de pâte de curry1 c. à soupe bombée
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d'eau500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de riz basmati300 g
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de jus de citron30 g
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d'amandes effilées60 g
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de pistaches, décortiquées et non salées40 g
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de raisins secs40 g
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de graines de cumin½ c. à café
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de pignons de pin50 g
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de graines de courge30 g
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de graines de pavot1 c. à soupe
-
de canneberges déshydratées50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
432.2 kcal /
1811.8 kJ
Protein
10.2 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
55.3 g
Fibre
4.5 g
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