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Lenticchie con bocconcini di salmone

Lenticchie con bocconcini di salmone
4.0 6 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di filetti di salmone fresco
  • 20 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini di sale
  • 15 g di coriandolo fresco
  • 1000 g di acqua calda (non bollente)
  • 180 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
  • 70 g di cipolla rossa a fettine sottili
  • 150 g di peperone a tocchetti
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 g di prezzemolo fresco
  • 5 g di senape
  • 1 peperoncino verde fresco (optional)
  • 45 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 413 kJ / 29 kcal
Fat 0 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 22 g

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