Lenticchie con bocconcini di salmone

Lenticchie con bocconcini di salmone

4.0 6 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di filetti di salmone fresco
20 g di vino bianco
2 cucchiaini di sale
15 g di coriandolo fresco
1000 g di acqua calda (non bollente)
180 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
70 g di cipolla rossa a fettine sottili
150 g di peperone a tocchetti
2 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco
5 g di senape
1 peperoncino verde fresco (optional)
45 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 413 kJ / 29 kcal

Fat 0 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 22 g

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