![Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE5FF590-A35C-49F8-9D20-DAA5F1F7DA24/Derivates/90DE555B-B13A-4BCB-A546-250155F56E36.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 testa d'aglio
- 35 g di olio di oliva
- 250 g di cipolle a metà
- 30 g di miele
- 40 g di senape in grani grossi
- 10 g di senape di Digione (optional)
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 cucchiaini di sale
- 4 filetti di petti di pollo (circa 650 g)
- 800 g di cimette di cavolfiore
- 130 g di latte
- ¼ - ½ cucchiaino di pepe macinato fresco, a piacere
- 1 cucchiaino di foglioline di timo fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1596 kJ / 381 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 7 g
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