Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten