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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pirojki (petits chaussons fourrés)
Prep. 30 min
Total 2 h
15 pièces
Ingredients
La pâte feuilletée express
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
Les œufs durs
-
400 g d'eau
-
3 œufs
La farce au chou
-
300 g de chou blanc coupé en morceaux
-
30 g de beurre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
1 œuf battu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
3.8 g
Calories
783.3 kJ /
188.5 kcal
Fat
14.1 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
10.9 g
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Thermomix® et moi - n°15 Inspiration
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France
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