Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaino di sale
- 1000 g di calamari freschi, senza pelle, puliti e ad anelli
- 4 spicchi di aglio
- 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di origano secco
- 3 gambi di sedano a pezzi
- 150 g di cipolla in quarti
- 30 g di aceto di vino bianco
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1500 kJ / 359 kcal
- Protein
- 35.96 g
- Carbohydrates
- 7.13 g
- Fat
- 20.39 g
- Fibre
- 1.23 g
In Collections
Alternative recipes
Anelli di totano in umido
30 min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min
Moscardini al limone
30 min
Calamari ripieni
1h 30min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min
Insalata di calamari e pesche
40 min
Insalata di totano e piselli al lime
1hod.
Insalata di mare
1h 30min
Insalata di calamari al limone
35min
Insalata di polpo e zucchine
1hod.
Insalatina di calamari e pepe rosso
1hod.
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min