Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a striscioline
- 100 g di peperone rosso, pulito e a striscioline
- 100 g di carota, pelata e a striscioline
- 1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
- 500 g di calamari freschi puliti
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 6 grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di brodo di pesce
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 18.38 g
- Carbohydrates
- 6.27 g
- Fat
- 14.15 g
- Fibre
- 1.56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Anelli di totano in umido
30min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Calamari alla napoletana
40min
Calamari cipolle e patate
50min
Insalata di totano e piselli al lime
1h
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Calamari alla provenzale con fantasia di verdure
1h
Polpo in rosso
35min
Calamari alla marchigiana
35min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min