Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 248 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
200 g de vin blanc
150 g d'eau
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde
70 g de crème liquide entière
500 g de veau émincé
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2221 kJ / 529 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Filet de colin à la sauce tomate

35 min

Ratatouille aux merguez

40 min

Gratin de pâtes au thon et à la tomate

45 min

Riz à la tomate et aux saucisses

30 min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 h

Conchiglioni aux boulettes de viande

1 h

Pâtes au jambon et au chorizo

30 min

Cannelloni à la ricotta

55 min

Pommes de terre farcies au chorizo

50 min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 h 20 min

Brandade de thon

1 h

Camembert rôti au Varoma

30 min