Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

4.3 266 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharaditas de comino en grano
2 cucharaditas de semillas de mostaza
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
170 g de zanahoria en trozos
180 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
350 g de agua
400 g de leche de coco
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de tomates maduros en trozos
80 g de zumo de limón
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.1 g

Calories 1384 kJ / 331 kcal

Fat 9.5 g

Fibre 11.1 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1h

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Risotto de espárragos al azafrán

35min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1h 10min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Dhal de coco con espinacas

25min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min

Malfatti de espinacas con setas

40min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h