Jambalaya
TM5 TM6

Jambalaya

4.5 (31 ratings)

Ingredients

  • 200 gramů rýže basmati
  • 3 stroužky česneku
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 160 - 180 gramů červené papriky, na menší kousky
  • 160 - 180 gramů žluté papriky, na menší kousky
  • 100 gramů řapíkatého celeru, na kolečka
  • 70 gramů pórku, na proužky
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky, mleté
  • 30 gramů olivového oleje
  • 100 gramů uzené vepřové klobásy, na kolečka (1 cm)
  • 450 - 500 gramů kuřecích prsou, na kostky (3 cm)
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
    or 1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 1 čajová lžička provensálského koření
  • 1 čajová lžička mleté pálivé papriky
  • 15 gramů worcesterské omáčky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 10 gramů čerstvé pažitky, nasekané
  • 10 gramů petrželové natě, nasekané

Nutrition
per 1 porci
Calories
1410 kJ / 337 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
10.3 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes