Compatible versions
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Mátová zmrzlina s čokoládou
10h 25 min
Rebarborovo-jahodový nektar
No ratings
Limetkový koláč s tvarohem
12 godz. 50 min
Makové houstičky s chorizem
2h 30min
Vanilkové dortíky s malinovým džemem
1h
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
1h 45min
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
No ratings
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
No ratings
Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater
No ratings
Terina z tvarohu a polenty v pórku
5h 30min
Velikonoční mrkvovo-sýrový dip
15min
Červené pesto
5 Min