Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

4.3 81 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

600 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortada en dados de 1,5 cm
20 g de aceite de oliva
10 g zumo de limón recién exprimido
6 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g aceite de girasol
40 g de pepinillos en vinagre
1 guindilla verde en vinagre (piparra)
125 g de yogur natural
20 g de vinagre
1100 g de agua
650 g de patatas cortadas en dados de 2 cm
3 huevos
2 zanahorias cortadas en dados de 1 cm
400 g de langostinos cocidos
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
200 g de lechuga en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 873.4 mg

Protein 45.1 g

Calories 3163 kJ / 756 kcal

Fat 53 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 24.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ensaladas con pollo 5 Recipes
Spain

You might also like...

Fideuá con caballa

30 min

Congrio con garbanzos a la marinera

45 min

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

30 min

Aguacates rellenos de pavo y queso

30 min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 min

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 min

Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta

1 h

Espaguetis integrales con mejillones

45 min

Espaguetis negros con gambas agridulces

30 min

Pimientos al vapor al ajillo

3 h 35 min

Patatas con huevos en salsa verde

1 h