![Rettich mit Boz’ner Sauce Rettich mit Boz’ner Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/060CC58F-EE7E-47A4-8200-4199DA78FF28/Derivates/b74f159b-eef7-41f8-a024-88c739a31821.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 640 g Wasser
- 6 Eier (Kl. M), angestochen, kühlschrankkalt
- 60 g Weißweinessig, mild
-
½
TL Piment d'Espelette
or ½ TL Cayenne-Pfeffer - 1 gestr. TL Salz
- 60 g Olivenöl
- 4 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 800 g Rettich, weiß, lang, geschält
- 1 Kresse-Beet, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 626 kJ / 149 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Bunter Rettichsalat
1h 10 min
Krautsalat mit Leberkäse
25 min
Fenchelsalat
3h 35min
Sauce mit rotem Radicchio
25 min
Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons
50 min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1h
Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing
35 min
Wirsing-Speck-Salat
30 min
Eingemachte Kohlrabischalen
168 Std.
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
1 Std. 5 Min
Bohnensalat mit Tomatendressing
35 min
Radieschen-Rettich-Salat
15 Min