Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 dientes de ajo sin pelar y chafados
- 4 clavos
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 330 g de cerveza negra
- 20 g de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1722 kJ / 412 kcal
- Protein
- 31.97 g
- Carbohydrates
- 2.96 g
- Fat
- 30.01 g
- Fibre
- 0.11 g
Alternative recipes
Pollo a la cerveza negra
45min
Cordero al ajillo
1h
Carrilleras mar y montaña para dos
1sa 25 dk
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1sa 10 dk
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1sa 10 dk
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min