Compatible versions
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
or 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm - 2 cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de estragón fresco
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 g de cerveza rubia
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 256.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mero y calabacín
30 min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5 Min
Snack de pistachos con dátiles
1h
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50min
Rodaballo con verduras en papillote
1h 15min
Crujiente de coliflor
1h
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40 Min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30 min
Milhojas de salmón ahumado
3 godz. 15 min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5 Min
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1h