Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

3.1 42 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

4 raciones

Ingredients

300 g de lentejas castellanas secas
1400 g de agua
3 cucharaditas de sal
150 g arroz de grano largo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
620 g de cebolla en cuartos
20 g de mantequilla
1 cucharada de azúcar moreno
100 g de yogur de leche de cabra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.6 g

Calories 1946 kJ / 465 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 13.3 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Burritos veganos

55 min

Seitán con verduras en tarros al vacío

1 h 10 min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9 h 25 min

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

40 min

Arroz persa con habas y granada - Irán

1 h 5 min

Guiso de verduras de raíz

1 h 40 min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20 min

Arroz con plátano al curry

40 min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 min

Macarrones integrales con lentejas

30 min

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1 h

Salteado de arroz con verduras y tortilla

50 min