Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

3.1 41 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

4 raciones

Ingredients

300 g de lentejas castellanas secas
1400 g de agua
3 cucharaditas de sal
150 g arroz de grano largo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
620 g de cebolla en cuartos
20 g de mantequilla
1 cucharada de azúcar moreno
100 g de yogur de leche de cabra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.6 g

Calories 1946 kJ / 465 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 13.3 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

45 min

Alubias con tomate y cúrcuma

Alubias con tomate y cúrcuma

30 min

Risotto de kale y espárragos

Risotto de kale y espárragos

30 min

Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

45 min

Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

1 h

Espelta estilo risotto con verduras

Espelta estilo risotto con verduras

1 h

Arroz integral con atún y alcachofas

Arroz integral con atún y alcachofas

50 min

Hummus de guisantes con judiones

Hummus de guisantes con judiones

45 min

Lentejas con kale

Lentejas con kale

30 min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1 h 15 min

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

1 h 30 min

Curry de lentejas con pollo

Curry de lentejas con pollo

30 min