Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
g małży venus, świeżych, oczyszczonych
or 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych - 1200 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia małży
- 2 ½ łyżeczki soli
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 120 g oliwy z oliwek
- 3 łyżki białego octu winnego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 300 g ryżu długoziarnistego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych
- 300 g mieszanki sałat, pokrojonych na kawałki
- 300 g krewetek, gotowanych
- 300 g ośmiornicy, gotowanej, pokrojonej w cienkie plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1465.5 kJ / 350 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3h 45 min
Sałatka prowansalska z kalmarami
55 min
Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
25 Min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Dorsz z aïoli i warzywami
50 Min
Małże w zielonym sosie curry
35 min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1 godz. 20 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Królik w sosie 'Marengo'
1 Std. 10 Min