Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Œuf poché sauce meurette
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de vin rouge bourgogne de préférence500 g
-
de beurre20 g
-
de farine1 c. à soupe bombée
-
de lardons fumés150 g
-
d'oignons grelot80 g
-
de champignons frais (calibre bouton)200 g
-
de bouillon de bœuf1 cube
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais1 branche
-
d'huile de colza20 g
-
œufs4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de croûtons120 g
-
de ciboulette, séchée et ciselée5 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
562.2 kcal /
2335 kJ
Protein
16.5 g
Fat
33.5 g
Carbohydrates
24.2 g
Fibre
2.8 g
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