Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

4.0 49 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

8 raciones

Ingredients

Rebozado

150 - 200 g de harina de trigo
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimentón (dulce o picante)
1 - 2 cucharaditas de ajo en polvo
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Alitas marinadas

200 g de agua
3 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
2 - 6 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
150 g de salsa barbacoa
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de sal
6 - 8 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de harina de trigo
60 g de maicena
2000 g de alitas de pollo (sin la punta)

Fritura

500 - 600 g de aceite para freír
salsa barbacoa para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 60.3 g

Calories 2416 kJ / 578 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 34.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Mundial del picoteo 14 Recipes
Spain

Gran menú americano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Paté de sardinas de lata

5min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1u. 15min

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

3u. 10min

Granizado de horchata

4u. 5min

Pañuelos carbonara

35min

Huevos de codorniz Villaroy

3u.

Torrijas a la plancha

30min

Momias de hojaldre y salchicha

1u.

Batido de pera y helado de chocolate

5min

Bebida láctea

5min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1u.

Arroz estilo pizza

50min