Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
Ingredients
Salsa chimichurri y costillar
-
8 - 10 dientes de ajo
-
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
1 - 2 cucharadas de orégano seco
-
1 - 2 cucharadas de tomillo seco
-
1 - 2 cucharadas de pimentón
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de vino blanco
-
60 g de aceite de oliva
-
60 g de vinagre de vino blanco
-
1500 g de costillas de cerdo frescas (1 costillar carnoso)
Ensalada de patatas y palmitos
-
500 g de agua
-
500 g de patatas medianas
-
3 huevos
-
250 g de aceite de girasol
-
30 g de pepinillos en vinagre
-
50 g de pimiento rojo
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 yema de huevo
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
2 cucharadas de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
20 g de brandy
-
40 g de kétchup
-
250 g de palmitos en trozos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
Spain
You might also like...
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40 min
Espaldilla guisada al vino tinto
1 h 35 min
Lacón con cachelos
30 min
Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
1 h 30 min
Entraña de ternera al chimichurri
30 min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1 h
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1 h
Cochinillo asado con patatas panadera
2 h 30 min
Chicharros al horno con patatas y pimientos
1 h 5 min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2 h 20 min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1 h 40 min
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1 h