Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5.0 5 rating

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

16 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
50 g di latte
200 g di acqua
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di origano secco
15 g di sale
300 g di verdure miste grigliate (zucchine, melanzane, peperoni, ecc.)
150 g di scamorza a fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.4 g

Calories 782 kJ / 187 kcal

Fat 6.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione croissant 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baguette dolce

Baguette dolce

4 h 30 min

Treccine al finocchio

Treccine al finocchio

3 h

Panini allo yogurt al mirtillo

Panini allo yogurt al mirtillo

3 h 30 min

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3 h

Chiocciole al formaggio

Chiocciole al formaggio

4 h 15 min

Focaccia tirolese

Focaccia tirolese

3 h 30 min

Corona bordolese

Corona bordolese

5 h 20 min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5 h

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3 h 15 min

Panone di Natale

Panone di Natale

2 h 30 min

Taralli all'olio extravergine di oliva

Taralli all'olio extravergine di oliva

55 min

Taralli pugliesi

Taralli pugliesi

1 h 15 min