Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen
TM6 TM5

Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen

4.7 (388 ratings)

Ingredients

Hefeteig

  • 500 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 250 g Milch
  • ½ TL Salz
  • 75 g Zucker
  • 2 Eier (Kl. M)
  • ½ Würfel Hefe (20 g), zerkrümelt
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten

Streusel

  • 1 Vanilleschote, nur das Mark
  • 250 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 140 g Butter, kalt, in Stücken
  • 15 g Wasser, kalt

Belag und Fertigstellung

  • 800 g Äpfel
  • 20 g Zitronensaft
  • 750 g Zwetschgen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1392 kJ / 332 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
48 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes