Tartare al salmone

Tartare al salmone

4.7 24 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
20 g di sale grosso
200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di scalogno
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 978 kJ / 214 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... Salmone! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 h 25 min

Insalata di scampi esotica in vasetto

30 min

Insalata di gamberi, avocado e mango

30 min

Moscow mule

10 min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 min

Capesante in crosta di pistacchi

30 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Tartare al tonno e avocado

1 h 15 min

Riso basmati mango e gamberi

45 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 h

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min