Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

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Prep. 5 min

Total 2 h 30 min

480 g

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
10 g
de cidre brut
200 g
de coulis de tomates
100 g
de vinaigre de cidre
20 g
de sauce Worcestershire
1 c. à café
de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de cassonade
30 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de moutarde
30 g

Nutrition per 100 g

Calories 82.3 kcal / 344.8 kJ

Protein 1.3 g

Fat 3.1 g

Carbohydrates 10.8 g

Fibre 0.6 g

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