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Estofado de calabaza, tofu y mariscos

Estofado de calabaza, tofu y mariscos
4.5 4 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porción
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Ingredients

  • 700 g de agua
  • 250 g de calabaza pelada, sin semillas, en trozos
  • 100 g de camarones grandes, pelados sin cabeza
  • 200 g de calamar en rebanadas
  • 1 cdita de vino de arroz
  • 15 g de aceite vegetal
  • 175 g de cebolla en trozos
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 300 g de tofu en cubos (2 cm)
  • 2 pizcas de pimienta negra molida recién molida
  • hojas de cilantro para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 20 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 17 g

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