Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

4.2 18 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

Boulettes et sauce tomate

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
100 g d'oignons coupé en 4
3 gousses d'ail
500 g de bœuf haché cassé en morceaux
500 g de viande de porc hachée cassé en morceaux
60 g de crème, env. 18% M.G.
2 pincée de sel
2 pincée de poivre noir, moulu
800 g de tomates en dés, en conserve
70 g de purée de tomates
40 g d'huile d'olive

Polenta de parmesan

100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
1000 g de lait entier
100 g de polenta
100 g de beurre salé en cubes (2 cm)
2 pincées de sel
de l'huile d'olive et un peu plus pour la garniture
des feuilles de persil pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 3732 kJ / 32 kcal

Fat 65 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine familiale 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe de cabillaud aux épinards

40min.

Tzatziki

3hod. 5min.

Coupes de chou rouge avec du poulet

25min.

Cake pesto et tomates séchées

40min.

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min.

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min.

Bellini à la pêche

5min.

Tourte au bœuf et à la bière

1hod. 40min.

Légumes farcis

1hod. 20min.

Risotto au saumon et fenouil

25min.

Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates

1hod. 25min.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1hod. 30min.