Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 70 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 50 g Lauch, in Stücken (3 cm)
- 400 g Räben, geschält, in Stücken (3 cm)
- 20 g Butter
- 700 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 200 g Vollrahm
- 2 TL Zucker
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 10 g Schnittlauch, frisch, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1139 kJ / 275 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchettisuppe mit Frischkäse
35min
Rüeblisalat
15 Min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40min
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40min
Wirz-Pasta
35min
Tessiner Polenta
45min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min
Karotten-Chicoreé-Risotto
40min
Rüeblisuppe mit Minze
35min
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55min
Aprikosenjogurt-Dip mit Curry
10min
Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer
50min