Räbensuppe

Räbensuppe

3.8 9 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
80 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
70 g
Lauch in Stücken (3 cm)
50 g
Räben geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Butter
20 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Vollrahm
200 g
Zucker
2 TL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Schnittlauch, frisch in feinen Ringen
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zucchettisuppe mit Frischkäse

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35 min

Rhabarber-Glace

Rhabarber-Glace

36 h 25 min

Sellerie-Apfel-Suppe

Sellerie-Apfel-Suppe

30 min

Wirz-Pasta

Wirz-Pasta

35 min

Pizza mit Zucchetti

Pizza mit Zucchetti

1 h 45 min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55 min

Griessköpfli

Griessköpfli

1 h 15 min

Karotten-Chicoreé-Risotto

Karotten-Chicoreé-Risotto

40 min

Sellerie-Apfel-Salat

Sellerie-Apfel-Salat

10 min

Rüeblisuppe mit Minze

Rüeblisuppe mit Minze

35 min

Randen-Suppe

Randen-Suppe

45 min

Berner Zopf

Berner Zopf

1 h 45 min