Bartolillos

Bartolillos

4.8 4 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

18 unidades

Ingredients

Crema

80 - 100 g de azúcar
500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina
1 - 2 cucharaditas de azúcar vainillado
30 g de mantequilla

Masa y montaje

500 g de harina
100 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
1 pellizco de sal
25 g de azúcar
180 g de vino blanco
400 - 500 g de aceite para freír
2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5 g

Calories 1936 kJ / 462 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 32.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comunidad de Madrid 14 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho Streusel

2 h

Fabada asturiana de mazapán

2 h

Tarta de almendra (Pegarata)

2 h 30 min

Macarrones con chorizo para 12

25 min

Judías blancas con chorizo

50 min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9 h 30 min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2 h

Croquetas de beicon y guisantes

5 h

Marañuelas de Avilés

3 h 15 min

Lentejas pardinas con compango

2 h 50 min

Tarta de la abuela

4 h 30 min

Lasaña 3.0

1 h 30 min