Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

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Prep. 10 min

Total 15 min

2 portions

Ingredients

d'avocat mûr, coupé en morceaux (3-4 cm)
200 - 250 g
gousse d'ail
1
de basilic frais rincées et séchées
4 - 5 feuilles
de jus de citron fraîchement pressé
15 g
d'huile d'olive extra vierge
70 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de carottes coupées en "spaghetti" (voir "Conseil(s)")
250 g
graines de pavot pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 822 kcal / 3439 kJ

Protein 11 g

Fat 81 g

Carbohydrates 13 g

Fibre 11 g

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