Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

4.7 456 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
120 g
Knoblauchzehen
3
Oliven, grün, entsteint
150 g
Paniermehl
50 g
Tomaten in Scheiben
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Fischfilets in 4 Stücken (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch)
600 - 700 g
Zitronensaft
1 - 2 EL
Pfeffer zum Würzen
Thymian (optional) abgezupft
1 Zweig

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1470 mg

Protein 42 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Käse! 12 Recipes
Germany

Alles Käse! 12 Recipes
Austria

THERMOMIX® Magazin 2/2026 39 Recipes
Germany

You might also like...

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2 godz.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 godz. 30 min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40 min

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

45 min

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40 min

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1 godz. 10 min

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50 min

Tobago Fisch-Hotpot

40 min

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

35 min

Spargelwok mit Schweinefilet

1 godz. 15 min

Linguine mit Räucherlachs

30 min