Spargelcremesuppe

Name: Spargelcremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Spargel, weiß; 300 g Wasser; 10 g Butter; 1 Prise Zucker; 10 g Speisestärke; 40 g Schmand; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 Spritzer Zitronensaft; 2 Stängel Kerbel

2.9 (173 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 25 min

Serving size 1 Portion

Ingredients

250 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (3 cm), Schalen und Endstücke aufheben
300 g Wasser
10 g Butter
1 Prise Zucker
10 g Speisestärke
40 g Schmand
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Spritzer Zitronensaft
2 Stängel Kerbel, abgezupft, zum Garnieren

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1017 kJ / 243 kcal
Protein: 17 g
Carbohydrates: 15 g
Fat: 17 g
Fibre: 3.6 g