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Empanada griega de espinacas (spanakopita)

Empanada griega de espinacas (spanakopita)
4.5 38 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
8 raciones
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Ingredients

  • 600 g de agua
  • 650 g de hojas de espinaca frescas troceada
  • 20 g perejil fresco (solo las hojas)
  • 10 g de eneldo fresco
  • 5 g cebollino fresco
  • 400 g de queso feta desmenuzado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 8 láminas de masa filo
  • 120 g de mantequilla fundida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.38 g
Calories 1495 kJ / 358 kcal
Fat 25.04 g
Fibre 2.12 g
Carbohydrates 14.49 g

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