Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas y en trozos) (ver sugerencia)
- 3 diente de ajo
- 2 clavos
- 1 ramita de tomillo fresco
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 guindilla fresca pequeña sin semillas (optional)
- 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 huevos
- 150 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 300 - 400 g de aceite para freír
- mayonesa para servir
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 644 kJ / 154 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 5.8 g
- Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Croquetas de cocido madrileño
9 godz. 15 min
Tortillitas de bacalao con miel de caña
30min
Suspiros de bacalao
30min
Alioli
10min
Fumet de pescado y gambas
20min
Croquetas de pollo y jamón
6h 40 min
Pestiños andaluces
1h
Brandada de bacalao al estilo portugués
1h 30min
Tortillitas de bacalao (Pataniscas)
50min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Roscos chiclaneros
1h
Canelones
13h 30min