Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

3.9 21 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 5 min

4 portions

Ingredients

gousse de vanille
½
de crème liquide 30-40% m.g.
125 g
de lait
125 g
zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
½
graines de cardamome
6
grains de poivre de Sichuan
3
de sucre
230 g
jaunes d'œufs
2
œuf
1
d'eau
500 g
de jus d'orange fraîchement pressé
300 g
étoiles de badiane
2
grains de poivre noir
3
clou de girofle
1
de gingembre en poudre
½ c. à café
de Grand Marnier®
75 g
de beurre demi-sel
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 524 kcal / 2185 kJ

Protein 6 g

Fat 68 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Pommes farcies aux fruits secs

Pommes farcies aux fruits secs

1 h

Glace à la cannelle et aux figues

Glace à la cannelle et aux figues

12 h 30 min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 min

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

6 h 30 min

Poires farcies en papillote

Poires farcies en papillote

35 min

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

1 h 5 min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 min

Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

8 h 45 min

Gâteau vapeur à la noix de coco

Gâteau vapeur à la noix de coco

2 h 50 min

Gâteau vapeur à l'orange

Gâteau vapeur à l'orange

40 min

Crème onctueuse caramel-café

Crème onctueuse caramel-café

1 h 45 min

Crème dessert au thym citron

Crème dessert au thym citron

30 min