Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chutney z mango
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1000 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 200 g białego octu winnego
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
Kofty z jagnięciny
- 500 g jagnięciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych
- 15 g kolendry, świeżej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, ilość do namoczenia dłoni
- olej, do smażenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 698.7 kJ / 167 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Maślany kurczak (Butter chicken)
1sa
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 dk
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1sa 15 dk
Korma z owoców morza
40 dk
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Kofty z wołowiny i fety
2sa 30 dk
Satay z sosem orzechowym
1 Std. 55 Min
Curry z wołowiną
45 Min