Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 250 g de leche
- 35 g de azúcar
- 30 g de harina de repostería
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- ½ cucharadita de azúcar vainillado
Otras elaboraciones y montaje
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 lámina de masa de hojaldre de 30x40 cm (aprox. 275 g)
- 1 huevo batido para pincelar
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 928 kJ / 222 kcal
- Protein
- 4.01 g
- Carbohydrates
- 15.06 g
- Fat
- 16.19 g
- Fibre
- 0.43 g
In Collections
Alternative recipes
Bambas de nata
1 godz. 50 min
Milhojas caramelizado con crema y merengue
2 godz.
Crema pastelera
10 min
Cañas de nata
30 min
Petisús (éclairs)
1 godz. 50 min
Canutillos de crema
3h
Napolitanas de crema
4h 45min
Milhojas de merengue
1h 40 min
Tarta San Marcos
4 godz.
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 godz.
Brazo de gitano
3h
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2 godz. 30 min