Stroganow z pieczarek
TM6 TM5

Stroganow z pieczarek

4.4 (3.4K ratings)

Ingredients

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 600 g pieczarek, pokrojonych w 3-4 mm plastry
  • 40 g białego wina, wytrawnego
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g musztardy Dijon
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g skrobi kukurydzianej
    or 10 g skrobi ziemniaczanej
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
922.8 kJ / 220.6 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
14.5 g
Fat
16.2 g
Saturated Fat
9.8 g
Fibre
3.1 g
Sodium
386.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes