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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi au potiron jaune
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
La pâte à gnocchi
-
de parmesan coupé en morceaux100 g
-
d'eau500 g
-
sel1 pincée
-
de chair de potiron coupée en tranches (2-3 mm)1000 g
-
de beurre doux10 g
-
de romarin frais1 brin
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de farine de blé200 g
-
blancs d'œufs2
La cuisson des gnocchi
-
de parmesan coupé en morceaux30 g
-
de ciboulette fraîche hachés5 brins
-
de beurre doux coupé en morceaux40 g
-
de romarin frais1 brin
-
eau pour cuire les gnocchi
-
sel pour cuire les gnocchi
Nutrition per 1 portion
Calories
444 kcal /
1858 kJ
Protein
21.3 g
Fat
20.3 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
1.7 g
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