Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à gnocchi
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 pincée sel
- 1000 g de chair de potiron, coupée en tranches (2-3 mm)
- 10 g de beurre doux
- 1 brin de romarin frais
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de farine de blé
- 2 blancs d'œufs
La cuisson des gnocchi
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 5 brins de ciboulette fraîche, hachés
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 brin de romarin frais
- eau, pour cuire les gnocchi
- sel, pour cuire les gnocchi
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1858 kJ / 444 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 1.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potion magique
40min
Soufflé de potiron aux épices douces
1h
Ravioli asperge-roquette
2h
Gnocchis de butternut
1h 35 min
Risotto au potiron
35 min
Risotto aux épinards et crème au safran
40min
Gnocchi aux épinards
1h 5 min
Risotto à la butternut et aux amandes
35 min
Gaufre de légumes
35 min
Gnocchis
45min
Roulé de potiron
1h 30min
Gnocchis de patate douce
40min