Skip to main content Search
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
3.7 56 ratings
Prep. 20 min
Total 8 h 20 min
10 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Geeiste Mousse
  • weiße Schokolade in Stücken
    300 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Zucker
    150 g
  • Tonkabohne gerieben
    ½ TL
  • Whisky
    50 g
  • Eier getrennt
    6
  • Salz
    1 Prise
Rotweinsauce
  • Rotwein, trocken
    250 g
  • Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
    80 g
  • Speisestärke
    1 geh. TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 1732 kJ / 414 kcal
Fat 22 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Weihnachts-Menü 11 Recipes
Germany

You might also like...

Parmesan-Creme-brûlée

4.2(11)

8 Std.

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

4.6(87)

2 Std. 15 Min

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13 Std.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4 Std. 30 Min

Champagner-Granita mit Himbeeren

4.3(14)

13 Std.

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

4.8(45)

10 Std.

Marquise au chocolat

4.6(89)

8 Std. 30 Min

Graved Lachs

4.7(20)

48 Std.

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1(76)

4 Std.

Schoko-Mokka-Crème-brulée

4.6(24)

6 Std. 10 Min

Limoncello-Creme

4.6(78)

5 Std.

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5(14)

9 Std. 30 Min