Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di castagne, cotte e pelate (vedere consigli)
- 400 g di pastinaca, pelata e a cubetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di curry in polvere
- 1 cucchiaio di miele di castagno
- 500 g di latte
- 500 g di acqua
- 1 dado per brodo di pollo
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 944 kJ / 226 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di patate e spinaci
1h
Crema di asparagi
50min
Crema di zucca e calamaretti
35min
Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)
30min
Zabaione al liquore d'arancia
15 min
Minestrone di legumi con cozze
50min
Gazpacho fragole e pomodoro
2h 10 min
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
1h 30min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 min