Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

4.8 10 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krémová polévka z bylinek a brambor

45 Min

Jáhlová polévka se zeleninou

35 Min

Dýňovo-čočková polévka

45 Min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 Min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 Min

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25 Min

Dýňovo-cibulová galette se salátem Coleslaw

55 Min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1 Std. 10 Min

Celerové ragú s mandlemi

45 Min

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

4 Std. 10 Min

Celerová polévka se zakysanou smetanou

25 Min

Bramborová krémová polévka se zeleninou

35 Min